单项选择题
库房的原料存放应离地（）厘米，离墙（）厘米，离蒸发器（）厘米的货架上。
A.15、5、30.5
B.20、10、25
C.10、5、30.5
D.10、10、30.5
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单项选择题
校准电子温度计时，温差不应超过多少（），否则需要报修。
A.±2℃
B.±3℃
C.±4℃
D.±1℃ -
单项选择题
使用中的抹布（）更换一次，浸泡抹布的消毒水浓度为（），抹布至少浸泡消毒水（）分钟后才可使用，使用前必须（）
A.每半小时、100PPM、5、拧干
B.每半小时、10PPM、3、拧干
C.每小时、100PPM、3、拧干
D.每小时、10PPM、5、拧干 -
单项选择题
选出蛋挞测温时探针正确的插入方式（）
A.从蛋挞下面插入到蛋挞中心
B.随意插入蛋挞
C.从蛋挞腰部插入到蛋挞中心
D.从蛋挞上面插入蛋挞中心
