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单项选择题
白茶萎凋时，若鲜叶受到损伤，会（）。
A.加快萎凋进程
B.影响茶叶品质
C.缩短萎凋时间
D.增加香气成分 -
单项选择题
白茶加工中，萎凋程度的判断主要依据（）。
A.茶叶外观
B.茶叶香气
C.茶叶含水量
D.以上都是 -
单项选择题
白茶干燥时，采用炭火烘焙的优点是（）。
A.温度均匀
B.速度快
C.成本低
D.操作简单
