相关考题
-
单项选择题
霉变的甘蔗味道由甜变酸，并带有酸霉味和酒糟味，主要是含有下列毒素（）。
A.皂苷
B.氰甙
C.血疑素
D.3-硝基丙酸 -
单项选择题
黄曲霉毒素耐热，加热到（）才裂解破坏。
A.280℃
B.250℃
C.200℃
D.300℃ -
单项选择题
在下列食物中，黄曲霉毒素更主要存在于（）中。
A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麦
