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单项选择题
黄曲霉毒素耐热，加热到（）才裂解破坏。
A.280℃
B.250℃
C.200℃
D.300℃ -
单项选择题
在下列食物中，黄曲霉毒素更主要存在于（）中。
A.花生和玉米
B.大米
C.面粉
D.小麦 -
单项选择题
目前绝大多数有机合成农药都是（）的，易残留于食品原料中。
A.脂溶性
B.水溶性
C.难溶于脂质
D.难溶于水
