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单项选择题
根据《食品卫生法》规定，（），伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。
A、规定
B、痢疾
C、伤寒
D、病毒性肝炎 -
单项选择题
厨房（）的任务是实施安全监督和检查机制。
A、安全监督
B、培训上岗
C、安全管理
D、定位管理 -
单项选择题
厨房安全管理的任务是实施（）和检查机制。
A、安全监督
B、培训上岗
C、操作规范
D、定位管理
