相关考题
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单项选择题
发酵温度达（）℃以上的大曲称为高温大曲。
A.30
B.40
C.50
D.60 -
单项选择题
大曲酱香型酒主要辅料是（）
A.谷壳
B.稻草
C.封窖泥
D.以上都是 -
单项选择题
润粮水量下沙投入水量为高粱量的（）
A.36%~40%
B.40%~44%
C.44%~48%
D.48%~52%
