多项选择题
饭店在召开会议时，应注意的事项有（）
A.会议室遇有接待任务时，楼层应保持安静，其它无关人员应回避
B.重要领导和外宾出席会议时，服务员应配合安保人员做好安全保卫工作
C.应注意调节好室内温度，并注意防止各种噪音
D.如遇电话找人，无须问清对方是何单位、姓名及被找人的姓名，认识的人可直接去找
E.服务员可以随时出入
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多项选择题
公共卫生间的清洁卫生要求一向很高，如果有异味或不洁将会带来很坏影响，以至最后失去客人，公共卫生间的保洁工作包括（）
A.按顺序擦净面盆、水龙头、台面、镜面，并擦亮所有金属镀件
B.用清洁剂清洁恭桶及便池
C.擦坐厕内的门、窗、隔档及瓷砖墙面
D.拖净地面，保持无水渍、无脏印
E.检查皂液器、自动烘手器等设备是否完好 -
多项选择题
饭店公共区域环境保洁的特点是（）
A.涉及面广，工作量大
B.工作琐碎，重复性强
C.责任重大，意义广泛
D.服务标准严格、规范
E.技术性强，条件艰苦 -
多项选择题
饭店公共区域清洁质量的控制，应做到（）
A.提前制定计划
B.制定清洁保养制度及标准
C.划片包干，责任落实到人
D.加强巡视检查，保证质量
E.责任追究
