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与牛肉、羊肉相比,猪肉含的脂肪较多。() -
判断题
烹饪原料品质的理化鉴定包括理化检验和生物检验两个方面。() -
多项选择题
下列是一类蔬菜的有()。
A.竹笋
B.茭白
C.莴笋
D.芋头
E.菊芋
