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单项选择题
构思食品造型时,暂不考虑的方法是()。
A.装饰类型方法
B.图案色彩的构思
C.实物造型的分析
D.装饰材料的选择 -
单项选择题
巧克力皮的着色方式属于()。
A.人工着色
B.通过工艺手段着色
C.人工合成着色
D.本身自带着色 -
单项选择题
()属于通过工艺手段着色的。
A.面包表皮的金黄色
B.蛋糕表面叶子纹色
C.天使蛋糕表面的白色
D.菠菜面包的绿色
