单项选择题
与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。
A.日
B.周
C.月
D.年
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单项选择题
根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。
A.食物互补原则
B.膳食平衡原则
C.食物多样化原则
D.营养素水平适宜齐全 -
单项选择题
味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。
A.酸
B.辣
C.甜
D.咸 -
单项选择题
膳食中每天要食用300g的谷类，其中全麸谷类要占（）左右。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
