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单项选择题
当酿造水中Ca2低于（）时，需加石膏或氯化钙进行调整。
A.30mg/L
B.50mg/L
C.70mg/L
D.90mg/L -
单项选择题
添加（）酒花制品可以避免啤酒“日光臭”物质的生产，且有利于啤酒的泡沫。
A.浓缩型酒花颗粒
B.异构酒花浸膏β-酸酒花油
C.四氢异α-酸 -
单项选择题
a-酸在麦汁中的溶解度有限，仅为40mg。异构化后，则溶解度大大提高，一般可以至（）。
A.80mg/L
B.200mg/L
C.300mg/L
D.500mg/L
