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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 酿酒工艺学

多项选择题

为了保证酒瓶的清洗质量,清洗过程必须满足以下条件()。

    A.碱液中NaOH的浓度至少保持在1%
    B.碱液浸泡时间至少为10min,其中碱液冲洗时间不少于1min
    C.碱液温度至少保持在66℃
    D.清除标签

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