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单项选择题
实际生产大麦发芽的最适温度是（）
A.4-5摄氏度
B.35-40摄氏度
C.13-18摄氏度
D.28-32摄氏度 -
单项选择题
一般生产淡色麦芽含水量可控制在（）
A.43-46%
B.30-35%
C.50-55%
D.25-30% -
单项选择题
麦芽的溶解是指发芽时期（）的溶解。
A.胚根
B.胚芽
C.胚乳
D.胚
