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单项选择题
防止茶叶陈化变质应避免存放时间过长，含水量过高，高温和（）。
A.无光照射
B.灯光照射
C.漫射光照射
D.阳光照射 -
单项选择题
红茶中，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。
A.茶汤发红，叶底暗褐
B.茶汤红亮，叶底暗褐
C.茶汤发暗，叶底暗褐
D.茶汤发红，叶底红亮 -
单项选择题
红茶道发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.0%
B.30%
C.50%
D.100%
