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单项选择题

一般来讲,谷物中的第一限制性氨基酸为()。

    A.色氨酸
    B.蛋氨酸
    C.赖氨酸
    D.精氨酸

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  • 单项选择题
    下列说法错误的是()。

    A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
    B.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
    C.蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
    D.动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量

  • 单项选择题
    谷物胚芽中富含()。

    A.维生素A
    B.维生素D
    C.维生素K
    D.维生素E

  • 单项选择题
    食品营养标签中最基本的信息是()。

    A.营养成分标示
    B.附加营养信息
    C.营养成分含量
    D.详细功能描述

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