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单项选择题
海鲜塔林放入万能蒸烤箱中，（）蒸制45分钟。
A.50℃
B.66℃
C.75℃
D.85℃ -
单项选择题
烹饪食材西兰花的英文名称是（）。
A.Carrot
B.Onion
C.Broccoli
D.Cauliflower -
单项选择题
牛的上脑的分割方法是，剥离胸椎，去除筋腱，在眼肌腹侧距离（）处切下。
A.6-8厘米
B.8-10厘米
C.10-12厘米
D.12-14厘米
