判断题
针对已开包的坏包样品，因开包时无消毒措施，样品会被环境污染，进行坏包分析没有意义。
【参考答案】
错误
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成品在保温实验期间发现膨胀样品，立即启动坏包分析程序。 -
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多项选择题
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C.产生酪蛋白酶
D.产生溶血素
E.动力和硝酸盐实验
F.产生明胶酶
