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单项选择题
含有丰富硒、铁和锌的瓜茄类蔬菜是（）。
A.番茄
B.冬瓜
C.南瓜
D.辣椒 -
单项选择题
以下哪个说法不符合中国烹饪具有的特点？（）
A.选料单一，品种有限
B.精工再制，特产丰富
C.综合利用，物尽其用
D.追求美食，讲究养生 -
单项选择题
膳食中缺乏（）可引起溶血性贫血。
A.尼克酸
B.维生素D
C.烟酸
D.维生素E
