考题列表
- 判断题 维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒均属于非酶抗氧化剂。
- 判断题 家族性高血压和老年性高血压对盐的敏感性较正常人低。
- 判断题 在生理条件下，人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的...
- 判断题 机体在物理、疾病、情绪、剧烈运动或创伤等情况下都会产生自由基。
- 判断题 食物过敏时，血清IgG、IgE都可能增加。
- 判断题 维生素对可直接参与抗体合成，还能影响巨噬细胞的吞噬杀菌能力。
- 判断题 营养缺乏或营养不良是单一营养素缺乏造成的。
- 判断题 补钙时要同时考虑钙与磷、镁的比例关系。
- 判断题 血清补体中C3降低的临床意义是营养不良和脂肪代谢障碍。
- 判断题 营养质量指数的计算公式为能量密度÷营养素密度。
- 判断题 膳食中钠和钾的比值是判断血压升高趋势的重要指标。
- 判断题 亚健康是健康的透支状态，身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。
- 判断题 保健食品是增强食品营养价值的食品。
- 判断题 低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的疗效成份。
- 判断题 膳食纤维能降低血脂、控制肥胖及调节血糖的功能。
- 多项选择题 对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，下述表述正确的是（）。
- 多项选择题 过量摄入蛋白质对健康的不利影响有（）。
- 多项选择题 痛风患者应该严格遵守的膳食原则是（）。
- 多项选择题 杂环胺类化合物能致癌，烹调不当会使杂环胺增多的原因是（）。
- 多项选择题 海参具有延缓衰老、预防癌症的重要作用，主要是因为海参中含有（）。
- 多项选择题 对剖腹产的产妇应给予术后流质食物1天，但应注意避免胀气食物（...
- 多项选择题 1~3岁幼儿肾脏功能发育不完善，不宜直接喂给的有（）。
- 多项选择题 食用油在未避光的情况下长期储存可发生（）。
- 多项选择题 限蛋白质膳食适用于（）患者。
- 多项选择题 能使骨吸收产生变化的激素的有（）。
- 多项选择题 符合低能量控制体重食谱编制原则的有（）。
- 多项选择题 在制定改善骨质疏松症食谱时，需慎用的是（）。
- 多项选择题 引起超重和肥胖的原因可归结为（）。
- 多项选择题 治疗肥胖症的方法有（）。
- 多项选择题 低温环境下供能模式转变为（）。
- 多项选择题 高温环境是指以下（）的情况。
- 多项选择题 在特殊环境下，适宜的营养和膳食可增加机体的（）。
- 多项选择题 畜肉内脏含有较多的营养素有（）。
- 多项选择题 影响营养素毒副作用的因素有（）
- 多项选择题 造成人体脂溶性维生素过量的途径为（）。
- 多项选择题 长期服用铁剂可能导致（）造成铁中毒。
- 多项选择题 矿物质中易一次摄入过量而中毒的元素是（）。
- 多项选择题 含盐高的食物有（）
- 多项选择题 低血糖生成指数的食品具有的特点是（）。
- 多项选择题 糖尿病除具三多一少的症状以外，还可以出现（）。
