欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

单项选择题

发酵乳制品在发酵过程中,乳酸菌主要是通过充分利用牛乳中的()作为发酵的碳源。

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.乳糖
    D.半乳糖

点击查看答案&解析

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题