单项选择题
A1/A2型题
幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。
A.15％～25％
B.20％～30％
C.25％～35％
D.30％～35％
E.35％～40％
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单项选择题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。
A.n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸
B.n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA
C.n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
D.n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
E.n-6系列的花生四烯酸和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA -
单项选择题
老年人的膳食指南不包括（）。
A.饮食多样化
B.主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C.吃大豆及其制品
D.每天饮用牛奶或食用奶制品
E.多吃肉类，以补充必需氨基酸 -
单项选择题
关于学龄儿童营养需要，下列说法错误的是（）。
A.能量需求大于能量消耗
B.碳水化合物是更容易利用的能源物质
C.钙的适宜摄入量与成人相等
D.早餐食量相当于一天的三分之一
E.此时碘缺乏易引起克汀病
