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单项选择题
奶油奶酪只能隔水加热，温度保持在（）为宜。
A.60°C
B.100°C
C.80°C
D.70°C -
单项选择题
慕斯的最佳品尝温度是（）。
A.20°C
B.25°C
C.4°C
D.16°C -
单项选择题
慕斯蛋糕最佳的储藏方式是（）
A.冷冻
B.冷藏
C.常温
