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单项选择题
反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）
A、碳水化合物
B、脂肪
C、B族维生素
D、蛋白质 -
单项选择题
食物中生物学价值最高的蛋白质是（）
A、大豆蛋白质
B、谷类蛋白质
C、肉类蛋白质
D、鸡蛋蛋白质 -
单项选择题
以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？（）
A、电离辐射强度增大
B、微波辐射
C、噪声和振动
D、空气中二氧化碳浓度增高
