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单项选择题
品尝师成绩核算=滋味、气味、色泽、组织状态评定成绩0.6+味觉敏感度评定成绩0.3+理论知识评定成绩（）。
A.0.4
B.0.3
C.0.2
D.0.1 -
多项选择题
乳的评环境要求（）和温度适宜。
A.空气清新
B.光线良好
C.装饰豪华
D.舒适的香气 -
多项选择题
常温事业部感官品评管理制度中煮沸后检测的样品（）。
A.奶仓
B.白奶出库抽检
C.白奶半成品
D.白奶半年样
