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多项选择题
半成品、成品品尝师主要从事()样品出现异常样品验证。
A.奶仓
B.半成品
C.成品
D.保温样
E.半年样
F.出库抽检样品 -
单项选择题
品尝师成绩核算=滋味、气味、色泽、组织状态评定成绩0.6+味觉敏感度评定成绩0.3+理论知识评定成绩()。
A.0.4
B.0.3
C.0.2
D.0.1 -
多项选择题
乳的评环境要求()和温度适宜。
A.空气清新
B.光线良好
C.装饰豪华
D.舒适的香气
