相关考题
-
多项选择题
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风()
A.设备维护
B.卫生管理
C.外来人员管理
D.加工过程监督 -
多项选择题
关于食品生产企业物理污染控制的说法,以下表述正确的是()
A.设置磁铁、金属检查器降低金属异物污染
B.易生锈水管、电缆线等进行定期维护
C.生产线设置筛网减少异物污染
D.生产车间设备维修时,采取措施避免碎屑等污染食品 -
多项选择题
食品生产过程中化学污染的途径包括()
A.清洁剂、消毒剂污染
B.包装迁移
C.虫害污染
D.食品工业用加工助剂污染
