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单项选择题
腹开出骨法和背开出骨法都不需要剪去（）。
A.鱼头
B.鱼鳍
C.尾尖
D.脊骨 -
单项选择题
填馅鱼的初加工方法有腹开出骨法和（）。
A.背开出骨法
B.躯干出骨法
C.头开出骨法
D.尾开出骨法 -
单项选择题
牛肉腌制的原料有（）等。
A.孜然
B.黄油
C.百里香
D.莳萝
