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单项选择题
生姜贮藏的适宜温度为（）。
A.-1～0℃
B.2～5℃
C.10℃左右
D.15℃左右 -
单项选择题
下列蔬菜在采收后有呼吸跃变现象的是（）。
A.芹菜
B.黄瓜
C.番茄
D.辣椒 -
单项选择题
冻藏食品时，最经济的冻藏温度是（）。
A.-4℃
B.0℃
C.-18℃
D.-36℃
