欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(初级)
搜题找答案
填空题
果冻的调制方法，是将结力片用（）泡软，糖上火煮沸，然后放入泡软的结力片，香精，色素等，制成结力汁等备用。
【参考答案】
凉水
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
（）是用牛奶，糖结力和鲜奶油等原料混合而成的一种冷冻食品。
填空题
果冻调制时，注意水果要新鲜，（）要搭配合理，水果丁大小要均匀。
填空题
奶油胶冻的基本配料有（），牛奶、蛋黄、蛋白、糖、香精、结力片、巧克力，还可以加一些果汁和切碎的水果，以增加制品的风味特色和花色品种。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
