问答题
计算题
假如一桌筵席菜点销售价格为1280元，销售毛利率为54%，试求这桌筵席的成本是多少？成本率又是多少？如果将该筵席的售价提高到1500元，那么销售毛利率提高了几个百分点？
【参考答案】
筵席成本=1280×（1－54%）=1280×46%=588.8（元）
成本率=1－54%=46%
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