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问答题

简答题

如何开展团体包餐午、晚餐服务?

    【参考答案】

    1、餐前准备
    开餐前,服务员要按标准和人数摆好餐位及桌上用品,备好开水、茶叶、配菜佐料等。了解和掌握菜单,熟悉......

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