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单项选择题
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。
A.增进品质
B.提高香气
C.加速变质
D.促进物质转化 -
单项选择题
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和（）。
A.无光线
B.灯光照射
C.漫射光照射
D.阳光直射 -
单项选择题
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈（），高52mm，容量100ml。
A.三角形
B.钟形
C.倒钟形
D.园筒形
