填空题
食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
【参考答案】
物理检验、化学检验
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填空题
物理检验、化学检验
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