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判断题
摆放餐食前，厨房乘务员在餐车上面平铺好垫布。（） -
判断题
烘烤热食时设置175-200度或高温，15-20分钟。（） -
多项选择题
下列关于托盘服务的规范，说法正确的是（）。
A.拇指扶在盘子的外沿，四指并拢托住盘子的下部
B.大臂、小臂呈90度夹紧
C.在客舱通道转身时，转身体，不可以转盘子
D.重物靠近身体一侧摆放
