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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油储藏学

问答题

简答题

储粮微生物主要包括哪些类群?对粮食危害最大的是哪类微生物?

    【参考答案】

    微生物包括真菌(含霉菌、酵母菌、植物病原微生物等)、细菌、放线菌及病毒等类群,对储粮危害最大的微生物类群是霉菌。 

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