相关考题
-
单项选择题
整鸡的捆扎可以分为（）个步骤。
A.2
B.3
C.4
D.5 -
单项选择题
整鸡捆扎时，将鸡胸部向上放置，把鸡翅的（）折起靠在鸡背上。
A.第一关节
B.第二关节
C.第三关节
D.第四关节 -
单项选择题
羊腿用腌渍料汁揉搓后，加封密盖，然后放入冰箱腌渍（）。
A.12小时以上
B.10小时以上
C.5小时以上
D.2小时以上
