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单项选择题
（）菜注重造型，讲究美观，色调绚丽，汁清炖独具一格。
A.淮扬
B.苏锡
C.徐海
D.金陵 -
单项选择题
浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，起源于（）。
A.母系氏族公社
B.父系氏族公社
C.旧石器时代
D.新石器时代 -
单项选择题
鲁东菜又称胶东菜，原料以（）为主，口味清爽滑嫩以保持原料原味为特点，味型以鲜香为主。
A.山珍
B.海鲜
C.家禽
D.淡水鱼
