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填空题
若要将蛋白质从溶液中沉淀出来,可采用()、()及()等法。
【参考答案】
盐析;有机溶剂法;调节溶液pH至蛋白质的pI
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填空题
蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是()及()。
填空题
蛋白质在溶液中是以()形式存在,当溶液的pH>其pI时,蛋白质带(),pH<pI时,带(),pH=pI时,则以()形式存在。
填空题
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