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单项选择题
宴会成本核算的特点，一般都是事先预订，饮食企业应根据（），做好单独成本核算。
A.宴会订单
B.销售计划
C.生产能力
D.生产计划 -
单项选择题
关于调味品成本核算的意义，下列表述不正确的是（）。
A.调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势
B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
C.有些菜点的调味品成本是主要的成本
D.调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势 -
单项选择题
采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易引起（）。
A.实际耗用成本大于标准成本
B.实际耗用成本等于标准成本
C.实际耗用成本小于标准成本
D.实际投料小于标准投料量
