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单项选择题
关于蛋白质中β-折叠的叙述，下列哪项是正确的：（）
A.β-折叠中氢键与肽链的长轴平行
B.氢键只在不同肽链之间形成
C.β-折叠中多肽链几乎完全伸展
D.β-折叠又称β-转角 -
单项选择题
在一个肽平面中含有的原子数为：（）
A.3
B.4
C.5
D.6 -
单项选择题
维持蛋白质二级结构的主要化学键是：（）
A.氢键
B.二硫键
C.疏水键
D.离子键
