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单项选择题
顾客举手，我们需要在（）秒内回应？
A.3
B.5
C.7
D.10 -
单项选择题
关于打荷毛巾的使用描述，哪一项是错误的？（）
A.朝一个方向叠，不要对折
B.每一面擦3次后需换面
C.每条毛巾必须使用满12次才可以更换
D.1条毛巾可用4面 -
单项选择题
打鱼汤时，第一步是什么操作？（）
A.用汤勺压下鱼汤成凹状，再打汤
B.用漏勺压出鱼汤
C.用汤勺打鱼汤，再用漏勺捞出配料
D.用汤勺撇去酸菜鱼表面的油
