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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

多项选择题

低温条件可以防止食品腐败变质,主要是因为()。

    A.降低微生物的增殖速度
    B.减弱食品中的酶促反应
    C.杀死微生物
    D.使细菌停止生长

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