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单项选择题
为防止速冻蔬菜发生酶促褐变，速冻前应该对蔬菜进行（）。
A.清洗处理
B.浸渍处理
C.沥水处理
D.烫漂处理 -
单项选择题
保健食品中不允许添加：（）。
A.左旋肉碱
B.分氟拉明
C.大豆异黄酮
D.蜂蜡 -
单项选择题
新蛋白质分子设计的策略有从结构到功能和（）。
A.从基团到结构
B.从功能到结构
C.分段设计
D.从头设计
