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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00977餐饮业法规

多项选择题

采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物中毒?()

    A.制作生冷拼盘时放辣椒
    B.制作生冷拼盘时适量加醋
    C.生食
    D.充分煮熟

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