相关考题
-
单项选择题
锅塌豆腐烹饪过程中，何时加入鸡蛋（）
A.豆腐煎前
B.豆腐炖煮开始时
C.豆腐炖煮一半时
D.豆腐炖煮结束后 -
单项选择题
锅贴鳝鱼制作过程中，鳝鱼的处理方法是什么（）
A.整条炖煮
B.切段炖煮
C.切片炖煮
D.切丁炖煮 -
单项选择题
以下哪种食材不适合与鳝鱼搭配（）
A.木耳
B.蘑菇
C.豆腐
D.虾仁
