单项选择题
夹刀片制做。其形似指甲故又称为指甲片,先将原材料切成()的条,再用抹刀法或斜切成片,片形长宽约1.5cm左右,厚约0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm
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单项选择题
柳叶片制做。其形似柳叶状,先将原材料加工成长尖形的块,而后成片。成片为形体长约(),最大宽度约1.5cm左右,厚约0.2cm的长尖形状。
A、2cm
B、3cm
C、4cm
D、5cm -
单项选择题
菱形片制做。先将整形后的原料切成厚0.2cm左右的片,一般对角线约()左右,短对角线越1.5cm左右,厚约0.2cm。
A、1cm
B、1.5cm
C、2cm
D、2.5cm -
单项选择题
月牙片制做。先将整块原料切成两半,然后顶刀切成片。片形直径约(),厚约0.2cm的半圆片。
A、1cm
B、2cm
C、3cm
D、4cm
