问答题
简答题
原料中的淀粉有哪些特性?
【参考答案】
原料种类不同,其组织结构、淀粉结构也不相同。淀粉结构分为两大类,一类是直链淀粉(见图21),一类是支链淀粉(见图22......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
对酿酒原辅材料有何要求? -
问答题
凤型白酒生产采用哪几种原辅料? -
问答题
白酒生产的主要原材料有哪些?
