相关考题
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多项选择题
细菌性食物中毒常见原因是（）。
A.生熟交叉污染
B.熟食品长时间存放在10℃至60℃之间
C.食品未烧熟煮透
D.进食未经加热处理的生食品 -
多项选择题
患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（）
A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
B、活动性肺结核
C、化脓性或渗出性皮肤病
D、腰腿疼痛 -
多项选择题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息（）
A、餐饮服务行政许可情况；
B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果；
C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况；
D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息；
