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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 餐饮服务与管理综合练习

多项选择题

细菌性食物中毒常见原因是()。

    A.生熟交叉污染
    B.熟食品长时间存放在10℃至60℃之间
    C.食品未烧熟煮透
    D.进食未经加热处理的生食品

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