单项选择题
《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是（）。
A、食物多样，谷类为主
B、多吃蔬菜、水果和薯类
C、吃清淡少盐的膳食
D、食量与体力活动要平衡
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单项选择题
下列中常见食物中，属于完全性蛋白质的是（）。
A、猪蹄
B、核桃
C、大米
D、大豆 -
判断题
确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。 -
判断题
菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。
